【北京片皮鴨(含鴨包)】

Cooking Papa的北京片皮鴨原材料源自加州著名的傳統農場Pitman Duck,獨創獲過獎的健康5-Step飼養方式,每一口Pitman烤鴨,都匯聚了Pitman農場、Cooking Papa希望食客吃得安全、健康的良苦用心。烤鴨過程中,不添加任何人工色素和MSG,吃起來更加放心!

由於是專供製作法式鴨胸使用的精選鴨種,具有油脂少、多肉的特點。烤出來的鴨子表皮色澤金黃,布滿油光;鴨肉肉質細嫩且多汁,味道醇厚。師傅再用巧妙的刀功把烤鴨片好,每一片都是連皮帶肉,肥瘦均勻,一口咬下去,鮮嫩酥香,肥而不膩。

接下來為大家介紹片皮鴨的好搭檔——鴨包!用筋道的麵粉製成的鴨包,最能中和片皮鴨的油膩。片皮鴨最傳統的吃法就是將片好的鴨肉夾在鴨包里,再搭配上配料和醬料,一方面鴨包可以充分吸收鴨肉的油脂與鴨汁;同時鴨肉吃起來也不會過於油膩。
大家口味的輕重可以根據放入醬料的多少來調節,入口即幸福!
溫馨提示:由於Pitman鴨采用純天然的飼養方法,不添加任何激素,不同自然氣候環境會對鴨的生長有少許影響,從而導致鴨子大小會有參差不齊的情況,更詳細信息可以到Pitman 鴨官網瞭解哦:
Pitman 鴨官網:www.maryducks.com

Facebook

Instagram

Wechat

feedback@cookingpapa.us